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オイシイ生活


趣味で作っていた『HERB SALT』がとっても人気で商品化♪ 累計2万袋突破しました! スパイス&ハーブコンサルタントの店長が提供する簡単お手軽なお料理レシピです♪
by chuchu-garden
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『シンプル卵のパラパラ焼き飯』

 
『シンプル卵のパラパラ焼き飯』_f0213807_22532766.jpg
HERB SALTで・・・『シンプル卵のパラパラ焼き飯』


休日のお昼ご飯…というイメージの焼き飯。(あくまでも私主観)
冷蔵庫が空っぽでも、卵とソーセージくらいは常備してるので、時々無性に食べたくなって作ります。

ご飯は冷たければレンジで少し温めて、1人前につき卵1個を割りほぐし、ご飯とよく混ぜておきます。
その段階でハーブソルトで調味しておくことで、炒める際にもたつかずスピーディーに仕上げることができます。
フライパンにごま油を熱し、温まったところにソーセージを入れて炒め、焼き色が付いたらご飯を入れて一気に炒めます。
卵でコーティングされているので火が通ることでパラパラに。。
仕上げは鍋肌に醤油を少々垂らし、焼き付けて完成。
おネギを散らして熱々を頬張ります!

チャーハン、炒飯、焼き飯、焼飯…
どんな風に書いてもお腹の虫を刺激しますね(笑)



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by chuchu-garden | 2017-05-15 23:11 | 主食
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