■HERB SALTで・・・『刺身こんにゃくのカルパッチョ』
低カロリーで安心(笑)の食材 こんにゃく。
刺身こんにゃくは、もちろんお醤油でいただくのも美味しいですが、カルパッチョ風にすると俄然オシャレに変身します。
刺身こんにゃくは、薄くスライスしお皿に盛り付けます。
(本日は柚子風味を使用)
最後にオリーブオイルとレモン果汁をかけて完成。
こんにゃくは味がつきにくいですが、オリーブオイルをかけることで、ソルトの風味をしっかり纏わせていただくことが出来ます。
是非おためしください♪
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