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オイシイ生活


趣味で作っていた『HERB SALT』がとっても人気で商品化♪ 累計2万袋突破しました! スパイス&ハーブコンサルタントの店長が提供する簡単お手軽なお料理レシピです♪
by chuchu-garden
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『棒々鶏』

『棒々鶏』_f0213807_23081808.jpg

■HERB SALTで・・・『棒々鶏』

キュウリの安くなる季節になると急に食べたくなる棒々鶏。
思い立ったら吉日です(笑)

鶏ささ身は、火が通りやすいように3枚程度にそぎ、ルクエ(お皿にラップ)で完全に火が通るまで数分チン!します。
スジを取りながらほぐし、冷ましておきます。
キュウリは縦半分にし、細かく斜め切りにしておきます。
ハーブソルト 鶏ガラスープの素、オイスターソース少々、出汁醤油少々で味つけし、仕上げに蜂蜜少々でしっとりと仕上げます。
少しキュウリがしんなりしてきた頃が食べ頃です。

これからの季節、冷たく冷やしてどうぞ♪

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by chuchu-garden | 2018-04-21 23:22 | 肉類
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