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オイシイ生活


趣味で作っていた『HERB SALT』がとっても人気で商品化♪ 累計2万袋突破しました! スパイス&ハーブコンサルタントの店長が提供する簡単お手軽なお料理レシピです♪
by chuchu-garden
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『カブとクレソンのサラダ』

『カブとクレソンのサラダ』_f0213807_17261310.jpg
■HERB SALTで・・・『カブとクレソンのサラダ』

思いがけず、産直のクレソンを安価で手に入れました。
添え物のイメージが強いクレソンですが、お値段が結構するので、通常食卓にのぼることはありませんよね。
それをサラダでたっぷりいただけるなんて夢のようです!(オーバー 笑)


カブは皮を剥いて一口大に切っておきます。
小カブなら、葉っぱの根元を残して1/4くらいにクシ切りにカットすると可愛いです。
洗って水を切ったクレソンも2cmくらいに切り、カブとざっくりまぜてお皿に盛り付けます。
トッピングに生ハムを載せると、彩りも綺麗。

ドレッシングは、ハチミツ、オリーブオイル、レモン果汁、ハーブソルト
ハチミツとレモン果汁の甘酸っぱさが、ヤミツキになる美味しさです。
カブは生が一番美味しい!
是非是非お試しください♪



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by chuchu-garden | 2014-03-07 17:35 | 野菜
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